TARIFS Restaurant
|
saison 2008
|
|
Nos Salades Géantes
|
|
|
|
|
| Salade Vénitie (salade verte, tomates cerises, pignons de pin, parmesan) |
5,50 € |
| Salade Guercy (salade verte, tomates cerises, pignons de pin, parmesan, copeaux de jambon rouge) |
6,20 € |
| Salade Babylonie (salade verte, tomates cerises, pignons de pin, parmesan, copeaux de jambon rouge, magret de canard, oeuf dur) |
7,50 € |
| Salade Atlantique (salade verte, tomates cerises, crevettes roses, baies roses) |
5,50 € |
| Salade Pacifique (salade verte, tomates cerises, crevettes roses, baies roses, émincé de saumon fumé) |
6,20 € |
| Salade Océanie (salade verte, tomates cerises, crevettes roses, baies roses, émincé de saumon fumé, surimi, oeuf dur) |
7,50 € |
| Salade Agrutise (salade verte, tomate, melon bille, suprême de mandarine, suprême d'orange, suprême de pamplemousse) |
8,50 € |
|
Nos Entrées
|
|
|
|
|
| Soupe de tomates glacées avec ses croûtons aux amandes | 7,20 € |
| Eventail d'avocat au saumon fumé maison et sa sauce cocktail | 9,00 € |
| Tomate mozzarella sur son toast de pain de campagne et huile au basilic | 5,50 € |
| Emincé de Melon et sa chiffonade de jambon rouge | 5,20 € |
| Croustade d'oeuf brouillé à l'émincé de champignons | 6,30 € |
|
Formules du Jour
|
|
|
|
|
| Plat du Jour | 8,50 € |
| Entrée et Plat du Jour ou Plat et Dessert du Jour | 10,50 € |
| Entrée, Plat et Dessert du Jour | 13,00 € |
|
Nos Viandes
|
|
|
|
|
| Tartare de Boeuf préparé au Cognac | 13,50 € |
| Brochette de Sot l'y laisse et sa confiture d'oignons | 13,50 € |
| Entrecôte Charolaise à la "Fleur de sel de Guérande" (250gr) | 17,50 € |
| Côtes d'agneau grillée aux herbes de provence | 13,80 € |
| Escalope de Veau aux champignons et à la crème fraîche | 13,50 € |
|
Nos Poissons
|
|
|
|
|
| Brochette de Saumon mariné par nos soins en douceur du sud |
13,50 € |
| Joue de Raie Rôtie à la graine de moutarde | 13,50 € |
|
Tous nos Plats sont accompagnés de Frites ou Pommes au Four ou Légumes du Jour
|
|
Nos Fromages
|
|
|
|
|
| Faisselle de Fromage Blanc à la crème fraîche | 5,00 € |
| Assiette de 3 Fromages (comté, époisse, amour de nuit) | 5,00 € |
|
Nos Gourmandises
|
|
|
|
|
| Tarte Tatin chaude et sa glace vanille | 5,00 € |
| Mystère flambé au Grand Marnier | 4,50 € |
| Crème Brulée à la Vanille Bourbon | 5,00 € |
| Nougat Glacé et son coulis de fruits rouges | 5,50 € |
| Terrine d'agrumes au miel d'acacia, chocolat chaud | 4,50 € |
| Carpaccio d'Ananas aux épices et son sorbet | 4,50 € |
|
Nos Glaces et Sorbets
|
|
|
|
|
| Glaces et Sorbets au Choix 2 boules 3 boules |
2,50 € 3,50 € |
| Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Citron Vert, Cassis, Framboise, Pomme Verte | |
|
Nous pouvons organiser des déjeuners ou des formules personnalisées de restauration.
CAP VERT
1. rue du Cap Vert - 21800 QUETIGNY Tél.: 03 80 48 55 10 - Fax: 03 80 48 92 51 |
|
Tarifs non contractuels.
Cap Vert se réserve le droit de modifier ceux-ci sans préavis, ni indemnités ou remboursement. |
